Syke - Von Michael Walter. Mit einem leicht schmatzenden Geräusch landet die weißliche Kugel auf dem Teller. Von der Konsistenz her erinnert sie an Fensterkitt, ist aber im Gegensatz dazu völlig geschmacksneutral. „Ugali heißt das“, sagt die Frau am Kochtopf. „Das ist ein ostafrikanischer Maisbrei. Schmeckt nach absolut garnichts, macht aber pappsatt.“
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